Danas je u Gimnaziji Ljubuški održana tradicionalna manifestacija Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje. Učenici su maštovito ukrasili stolove plodovima hercegovačke zemlje, kruha i krušnih proizvoda, različitih vrsta žitarica i drugim obiljem našeg kraja.
Pedesetak međunarodnih eko škola i dječjih vrtića iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Vojvodine je u nedjelju, 11. listoapda, 2015. godine sudjelovalo na 24. Svehrvatskoj smotri Dani kruha – dani zahvalnosti za plodove zemlje koja se u organizaciji Udruge Lijepa naša i pod pokroviteljstvom Hrvatskog sabora održalo u Hotelu Matija Gubec u Stubičkim Toplicama.
Deveta izložba slika polaznika škole slikanja u organizaciji Art galerije Herceg iz Ljubuškog otvorena je sinoć u Gimnaziji Ljubuški. Škola slikanja u trajanju od tri mjeseca održavala se pod stručnim vodstvom akademskog slikara Ernesta Markote. Ovogodišnju školu slikanja uspješno je završilo dvadeset polaznika, osamnaest polaznika završili su prvi, drugi i treći stupanj dok je za dvoje polaznika bio organiziran napredni stupanj.
Ekipa portala Jabuka.tv posjetila je Gimnaziju Ljubuški. U razgovoru s ravnateljem, djelatnicima i učenicima, pokušali smo doznati što više o toj školi, učeničkim projektima i samim učenicima.